Fjälla Trädgård

Fjälla Trädgård är en besöksträdgård där vi vill inspirera till att odla, äta och njuta av livets goda på ett hållbart sätt. Våra ledord är Hållbart, Njutbart och Ätbart. I vår lilla gårdsbutik finns ekologiskt odlade blommor och grönsaker i säsong samt keramik från egen produktion.

Sommaren 2022 öppnade vi vår trädgård och butik för allmänheten. Trädgården har vi byggt upp under drygt tjugo år och den har försörjt vår familj på fyra, med ekologiska grönsaker den största delen av året. Hur man kan bli till stor del självförsörjande med små medel är en del av den kunskap vi vill förmedla.

Samtidigt som trädgården är till nytta ska den också vara vacker, men inte på ett perfektionistiskt sätt. Trädgård ska inte handla om konsumtion och status, utan om njutning för alla sinnen.

Vi samlar regnvatten för bevattning och tillverkar det allra mesta av vår jord själva. Självklart använder vi inte konstgödsel och besprutningsmedel.
Inspirerade av Slowflower-rörelsen satsar vi på att odla mer blommor för snitt och säljer buketter och blommor till evenemang. Till skillnad från konventionella snittblommor har blommorna du köper hos oss inget negativt klimatavtryck utan bidrar tvärt om till ökad biologisk mångfald!

Den byggda miljön på gården Fjälla är en viktig del av besöksupplevelsen. Gårdens byggnader från 1800-talets andra hälft och 1900-talets början är varsamt restaurerade. Vi har mycket medvetet valt att återanvända och restaurera i stället för att byta ut och renovera. Här finns mycket inspiration att hitta för den byggnadsvårdsintresserade. Vi ser oss som förvaltare av ett arv som vi också delar med andra levande varelser, som svalorna som bygger bo i ladugården, tornseglarna och fladdermössen under takpannorna, vildbina som har sina bon i den väderbitna panelen på ladugårdens sydgavel, och källarspindlarna som håller rent i vår matkällare.

Butiken, som finns i en del av den gamla ladugården, är helt inredd med återanvända material och trä från träd som växt här på gården och sågats upp på en lokal såg.

Hösten 2023 investerar vi i nytt avloppssystem och har valt ett bioreningsverk från Alnarp Cleanwater för att sluta näringskretsloppet på gården.

Vi informerar våra besökare om att det finns möjlighet att åka kollektivt till Fjälla Trädgård från både Strömstad och Halden (2 km vacker promenad från busshållplatsen). Från Halden finns också en fin cykelväg.