Tanums Gestgifweri

Tanums Gestgifveri ligger mitt i ett världsarvsområde omringat av många lokala producenter av till exempel ost, kött, skaldjur, öl, must, fisk & ostron med mera. Detta gör att vi kan erbjuda våra gäster kortrest mat. I anknytning till restaurangen har vi också vår egen örtträdgård där produkterna används flitigt i vår matlagning.

Vi har ett hållbarhetstänk som går som en röd tråd genom hela vår verksamhet. Uppvärmning av våra lokaler samt varmvatten har blivit uppgraderat till bergvärme, våra städprodukter är alla miljömärkta och vår leverantör av sängkläder och handdukar är svanen-märkta. Vi komposterar allt matavfall och i övrigt källsorterar vi enligt de riktlinjer som finns.