Isbolaget

På Isbolaget köper vi kravmärkt i den mängd vi har möjlighet. Givetvis arbetar vi också med källsortering. Isbolaget har också en konferensverksamhet som är på väg att startas upp – tanken är att denna verksamhet ska hjälpa till att fylla hotellet under höst, vår och vinter vid sidan av högsäsongen. Denna satsning möjliggör att vi kan anställa ytterligare en person i restaurangen.

Majoriteten av våra fastanställda bor på Donsö, vilket gör att vi skapar arbetstillfällen lokalt. Dessutom är omkring 70 procent av extrapersonalen från ön eller närområdet. När vi handlar råvaror och andra tjänster så försöker vi att samverka lokalt så mycket det går. Vi rekommenderar alltid andra lokala företag till våra gäster och samverkar med aktivitetsföretag kring exempelvis ribbåtsturer, teambuilding och yoga.