Margaretas kök och skafferi

Margaretas kök och skafferi driver restaurang, café, bageri & gårdsbutik på Sundsby säteri, som ligger på ön Mjörn i Tjörns kommun.

Vi på Margaretas kök och skafferi försöker arbeta hållbart i flera perspektiv. Vi källsorterar vårt avfall och matavfall. Vi försöker i största mån använda porslin och papperspåsar, och undviker plastprodukter och engångsartiklar. 

I vårt skafferi säljer vi lokala produkter, bland annat kaffe från Ringön i Göteborg, honung från Tjörn, oljor och frön från Skeby gårdar i Källby, glass från Halland och sill från Klädesholmen. 

På Sundsby säteri finns det även en köksträdgård, där samarbetar vi med trädgårdsmästaren och han skördar grönsaker som vi använder i vår matlagning och bakning. 

Margaretas kök och skafferi bidrar även till lokala jobbmöjligheter då vår verksamhet håller öppet året om, och då kan anställa bagare & restaurangpersonal både för tillsvidare- och timanställning.

Nästa Föregående

Utforska fler aktörer