Enogastronomia by Robert

Marstrand är en av Sveriges mest populära sommardestinationer där historia möter hav. Under för- och eftersäsong präglas ön av ett lugn med närhet till havet och en miljö som ger utrymme för närvaro och återhämtning. Enogastronomia by Robert, mat – dryck – miljö och berättelse i samspel är skapad och drivs av Robert Sumberaz. Verksamheten erbjuder vistelser under för- och eftersäsong med ett program som innehåller aktiviteter som vandring, träning, historia, kultur, mat & dryck samt konst och skärgårdsliv. Här ges möjlighet att uppleva Marstrands ön i en lugnare miljö utanför högsäsong.

Så lite onödig miljöpåverkan som möjligt

Besöksnäringen innebär alltid en viss påverkan på miljön, eftersom resor till och från destinationen samt aktiviteter och konsumtion på plats bidrar till utsläpp. Dessutom kan besöken påverka naturen på resmålet. Vi uppmanar därför besökare att resa kollektivt till destinationen i så stor utsträckning som det går. Våra varutransporter till verksamheten sker till största del med en grossist/transportör, och samlastning i Marstrand används i den mån det är möjligt.

Bra för både boende och besökare

Attraktiva platser att bo på är ofta också attraktiva platser att besöka. Tillresta besökare är nästan alltid en förutsättning för att en plats ska kunna erbjuda ett brett utbud av restauranger, affärer och annan service. Vi kompletterar bland annat Strandverkets Konsthall med öppettider på helger och bidrar till platsens stora attraktionsvärde genom att ge ytterligare en dimension till besökarens upplevelse. Samtidigt skapar vi en plats som är attraktiv även för boende, inte minst under off season.

Fler besökare när och där det inte är fullt

Beläggningsgraden på boendeanläggningarna i Västsverige visar att det finns goda möjligheter att ta emot fler gäster på de flesta platser under större delen av året. Vi fokuserar därför på för- och eftersäsong för att bidra till ökad beläggningsgrad och en förlängd säsong.

Fler heltidsjobb och mer robusta verksamheter

Verksamheten utvecklar nya inriktningar som i större utsträckning tar tillvara på och använder befintliga resurser. Detta är en del av arbetet med att möta de behov som blivit tydliga efter att besöksnäringen, kanske den bransch som påverkats hårdast av pandemin, har förändrats. Det visar på behovet av att bygga mer ekonomiskt hållbara verksamheter som står bättre rustade för framtiden.