Tofta Gård Event & Boende

Tofta Gård ligger naturskön på västra Orust, endast 600 meter från havet, här kan gäster njuta av en lugn och vacker miljö. Vi erbjuder vandrarhemsboende, frukostbuffé under högsäsong samt möjligheter att anordna bröllop och konferenser under lågsäsong. Med den vackra naturen och närheten till havet är Tofta Gård även en idealisk plats för naturupplevelser och avkoppling.

Vårt hållbarhetsarbete

På Tofta Gård handlar hållbarhet mycket om att ”ta vara på det som redan finns” – våra gamla byggnader, våra möbler, trädgården och platsen vi verkar på. Samtidigt försöker vi driva verksamheten på ett sätt som minskar onödig förbrukning och bidrar till en levande landsbygd på västra Orust.

Vi tar vara på en historisk gård

Tofta Gård har anor från 1777. I stället för att ersätta det gamla med nytt använder och utvecklar vi de befintliga byggnaderna för boende, bröllop, grupper, servering och olika evenemang.

Samma tanke går igen i vår inredning. En stor del av våra möbler är gamla och när vi behöver komplettera försöker vi i första hand köpa äldre möbler i stället för nytillverkade. På så sätt får både byggnader och inventarier fortsätta användas och vara en del av gårdens historia.

Vi minskar onödig tvätt

Med många bäddar skulle automatisk hantering och tvätt av lakan och handdukar innebära stora mängder tvätt och förbrukning av vatten, energi och tvättmedel. Därför får våra gäster själva välja, de som vill tar med egna lakan och handdukar, medan de som önskar kan hyra av oss. Vi byter inte heller automatiskt textilier under en pågående vistelse när det inte behövs.

Vi källsorterar

I våra boenden finns möjlighet att sortera avfall i olika fraktioner, bland annat glas, metall, plast och matavfall. Vår personal tar regelbundet hand om det sorterade avfallet och samlar det på gården. Därefter ser vår vaktmästare till att respektive avfall lämnas på rätt plats för återvinning. Genom att göra sorteringen till en del av den dagliga driften blir det enklare både för våra gäster och för oss att återvinna så mycket som möjligt.

Vi försöker hålla matsvinnet nere

Vår servering bygger på ett mindre och genomtänkt utbud av enklare maträtter, fika och frukost. Det gör att vi kan anpassa inköp och förberedelser efter antalet gäster och efter vad som faktiskt efterfrågas. Vi följer löpande upp vad som går åt och försöker justera inköp och mängder för att undvika att mat behöver kastas.

Under säsongen använder vi även sådant som finns i vår egen trädgård. Bland annat plockar vi vinbär och kryddor som används i serveringen och som garnering.

Vi undviker engångsprodukter

I verksamheten använder vi i huvudsak porslin, glas, bestick och andra produkter som kan diskas och användas igen, i stället för engångsartiklar.

Vi tänker på energi och kemikalier

Tofta Gård är huvudsakligen en säsongsverksamhet. Under vintern, när gården är stängd, håller vi våra boenden stängda och undviker därmed att värma upp byggnader för en verksamhet som inte pågår.

Under sommarsäsongen behövs normalt ingen uppvärmning av våra boenden.

Vi byter successivt ut äldre belysning mot LED och använder miljöanpassade produkter i vår städning.

Vi uppmuntrar våra gäster att upptäcka närområdet

Vi vill att våra gäster ska upptäcka västra Orust och vår närmiljö. Därför informerar vi bland annat på både svenska och engelska om möjligheten att ta cykeln till Hälleviksstrand och andra platser i närheten. Att kunna lämna bilen och i stället promenera eller cykla är både ett sätt att minska bilresandet och att uppleva området på ett annat sätt.

En levande landsbygd

För oss handlar hållbarhet också om människor och om att bidra till att västra Orust fortsätter vara en levande plats. Genom boende, bröllop, grupper, frukost, servering och evenemang skapar vi aktiviteter och arbetstillfällen på landsbygden.

Många av våra medarbetare är unga. Hos oss får de möjlighet att få arbetslivserfarenhet, ta ansvar och utveckla kunskaper inom bland annat service, gästbemötande, servering och skötsel av en besöksverksamhet.

Vårt hållbarhetsarbete fortsätter

Vi ser hållbarhet som ett arbete som hela tiden kan utvecklas. Vi vill fortsätta hitta små och stora förbättringar som minskar vår resursförbrukning och samtidigt gör Tofta Gård till en bra plats för våra gäster, våra medarbetare och människorna som bor i området.

Vår utgångspunkt är enkel:

Ta vara på det vi redan har, undvik onödig förbrukning och låt Tofta Gård fortsätta vara en levande del av västra Orust.