Poppels Bryggeri

Poppels Bryggeri är ett litet bryggeri med stor kärlek till hantverket. Bryggeriet är ett av Sveriges största hantverksbryggeri med två egna restauranger. Poppels Öl&Mat som ligger vägg i vägg med vårt bryggeri ute i Jonsereds Fabriker och Poppels Citybryggeri i centrala Göteborg.

Vi tror på att alla vi har ett gemensamt ansvar, att göra det vi gör med så lite avtryck som möjligt. Det är inte alltid lätt och det är en ständig läroprocess, men vi på Poppels vill hela tiden göra så mycket vi kan för att minimera vår påverkan på klimat och planet. Här är några av de saker vi gör:

El från vindkraft

All vår el kommer från vindkraft; produktion, förpackning, lager, kontor, laddning av företagsbilar etc. Vi har valt att inte använda något annat än förnybar energi när vi tillverkar öl i världsklass.

Restprodukter blir djurfoder

Eftersom vi brygger mycket öl producerar vi mycket avfall i form av drav (förbrukad säd). Det använda sädet har låg sockerhalt och högt proteininnehåll – perfekt för att mata djur. Både nötkreatur och får matas av resterna från vår bryggningsprocess. Dessutom ersätter de använda kornen andra djurfoder som soja, vilket innebär väldigt stora klimatvinster!

Kemikalier ersätts med ozon

Vi städar mycket. Rör, tankar, processutrustning, filter, beslag, m.m. All rengöring lever upp till de högsta kvalitetsstandarderna. I många rengöringsprocesser har vi ersatt kemikalier med ozon, som avdunstar till vatten och syre när rengöringen är klar.

Lättviktsflaskor

Vi har arbetat hårt med våra flaskdesigners för att minska vikten på vår glasflaska. I kombination med att använda återvunnet glas är våra lätta flaskor så miljövänliga som möjligt!

Life cykel analysis

Vi har analyserat hela vårt företag med en LCA-metod (livscykelanalys), där alla aspekter av bryggeriet har granskats efter ett ”vagga till grav” -perspektiv. Detta säkerställer att vi kan vidta rätt åtgärder för att säkerställa att vårt miljöavtryck blir så litet som möjligt.

Dryckesbranchens klimatinitativ

Vi är en del av initiativet Dryckesbranschens Klimatinitiativ, som har som syfte att branschen själva mäter, följer upp och målsätter sin klimatpåverkan. Visionen är ”En dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.” Initiativet startades av Systembolaget, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Sveriges Bryggerier.

Vi brygger mest ekologisk hantverksöl i Sverige

Bra öl handlar om god smak. Det är inte alltid lätt att brygga ekologisk öl, som samtidigt smakar som det är tänkt. Men när det är möjligt väljer vi ekologiskt – vilket gör oss till Sveriges största ekologiska hantverksbryggeri.

Poppels Bryggeri grundades 2012 av 15 ölälskare med en gemensam dröm: att sprida kärleken till riktigt bra, hantverksbryggt öl. Vår resa fortsätter ständigt mot att göra flera fantastiska öl!