Sommardröm Glasscafé

Sommardröm Glasscafé finns på Tjörn i Skärhamn och i Göteborg på Linnégatan. Vi har närmare hundra sorters kulglass och garanterar att du kommer att hitta just din favoritsmak hos oss. Vi serverar dessutom västkustens snyggaste glassdesserter och milkshakes, som lyfter besöket till en minnesvärd upplevelse

Hur vi på Sommardröm jobbar med hållbarhet

På Sommardröm är hållbarhet kärnan i allt vi gör. Vi tror att alla kan bidra till en mer hållbar värld och jobbar därför målmedvetet med ekologisk, ekonomisk och social hållbarhet i hela verksamheten.

Ekologisk hållbarhet – Zero waste och gröna val


Vi strävar efter att minska matsvinnet så mycket som möjligt och har som mål att uppnå zero waste på sikt. Alla medarbetare utbildas i våra miljörutiner, och vi använder hållbara material som nedbrytbara förpackningar och träbestick istället för plast. Våra frysar är energisnåla, och vi samordnar transporter för att spara både energi och resurser. När det gäller råvaror satsar vi på svenska alternativ och säsongsbetonade smaker. Vi erbjuder alltid alternativ för veganer och de som vill minska sin köttkonsumtion – bland annat genom ett stort utbud av vegansk och ekologisk glass. Våra huvudleverantörer, SIA Glass och Lejonet & Björnen, har också höga krav på hållbarhet och använder svenska råvaror och förnybar energi.

Ekonomisk hållbarhet – långsiktighet och lokalt fokus


Vi ser ekonomisk hållbarhet som en förutsättning för att kunna investera i miljövänliga alternativ och fortsätta vara en ansvarstagande arbetsgivare. Genom att anpassa vårt utbud efter säsong minskar vi svinnet, och vi vill också vara en motor för lokal utveckling genom att samarbeta med andra småföretagare och skapa lokala arbetstillfällen.

Social hållbarhet – en inkluderande arbetsmiljö


Vi vill att alla våra medarbetare ska känna sig trygga och delaktiga. Därför jobbar vi aktivt för att bygga ett team med stark gemenskap och där stressen hålls nere. Vi har som mål att minst 50 % av personalen ska vilja komma tillbaka nästa säsong – ett mål vi redan lyckats uppnå. På menyn finns alternativ för alla, oavsett om man är vegan, glutenintolerant eller vill ha sockerfritt. Vi stöttar också lokala föreningar och evenemang, eftersom vi vill bidra till en levande landsbygd året om.

För oss är hållbarhet helt enkelt en självklar del av vår verksamhet – både för våra gäster, våra medarbetare och för miljön.