Meritxell

Meritxell är en gemytlig vinbar mitt i Strömstad där du kan slå dig ner för ett glas vin och en stunds gemenskap. Vi värnar om lokala samarbeten, återbruk, en långsiktigt hållbar verksamhet och kreativa idéer. Med omtanke om både människor och resurser vill vi bidra till en levande stad och fler möten året runt.

Hållbara val i vardagen

På Meritxell tar hållbarhetsarbetet form genom små, medvetna val varje dag. Här handlar det om att ta vara på resurser, minska svinn och skapa en varm mötesplats där både människor och lokala samarbeten får utrymme att växa.

Mindre matsvinn, mer omtanke

Genom att handla ur de lokala matbutikernas matsvinnslådor och köpa gårdagens bröd från det lokala bageriet tar vi vara på mat som annars riskerar att slängas. Källsortering är också en del av det dagliga arbetet.

Återbruk med kreativitet

Begagnat är gärna förstahandsvalet när vitvaror, möbler, porslin och kläder behöver köpas in. Ambitionen är att återbruka så mycket som möjligt och hitta nya användningsområden för sådant som redan finns. Spillmaterial, vinkorkar och konservburkar får nytt liv genom kreativa lösningar som samtidigt sätter en personlig prägel på miljön.

Ett levande Strömstad året runt

Vi samarbetar med lokala producenter och vill stärka små verksamheter genom långsiktiga samarbeten. Under lågsäsong arrangerar vi evenemang och aktiviteter som ger både Strömstadsbor och besökare fler anledningar att träffas.

För Meritxell handlar hållbarhet också om gemenskap och inkludering. Målet är en välkomnande mötesplats där du kan känna dig hemma – och en verksamhet som bidrar till ett levande Strömstad under hela året.