Lottas Bak & Form

Vi är ett bageri och kafé som bakar med lokalt producerade råvaror. Hållbarhetstänket är närvarande i allt vi producerar och använder. VI återvinner och sopsorterar det mesta som används. Kaffesumpen går till lokala odlare, och vi använder också deras grönsaker i vår produktion. Överblivet bröd går till en lokal äggproducent, som vi dessutom köper ägg av. Det finns också ett pågående samarbete med andra mathantverkare kring transporter och sambeställningar.