Hensbacka Hotell & Restaurang

Hensbacka Hotell & Restaurang har haft en ny arrendator sedan maj 2025. Vi befinner oss därför i en utvecklingsfas där mycket återstår att bygga vidare på, men hållbarhet är redan från start en självklar del av hur vi driver verksamheten och hur vi planerar för framtiden.

Ansvarsfull hantering av mat och avfall

I kök och restaurang arbetar vi aktivt för att minska matsvinn och ta ansvar för våra resurser. Vi sorterar vårt avfall och har nyligen haft dialog med vår avfallsleverantör för att införa ytterligare åtgärder kring matavfall, som inom kort ska bli en fast rutin i verksamheten.

Lokala råvaror och säsongsanpassad meny

Vi strävar efter att köpa lokala produkter i så stor utsträckning som möjligt och anpassar vår meny efter säsongens råvaror. Vi erbjuder alltid vegetariska rätter till bra priser och kolsyresätter vatten på plats i stället för att använda flaskvatten.

Medveten energi-, vatten- och resursanvändning

Vår personal är informerad och delaktig i hur vi kan spara energi och vatten genom medvetna rutiner i vardagen. Städning av hotellrum sker på förfrågan och inte som en självklar rutin, vilket bidrar till minskad resursförbrukning.

När det gäller textilier, framför allt sängkläder, använder vi extern leverantör som arbetar med miljömärkta och resurseffektiva tvättprocesser. Vi använder engångsprodukter i så liten utsträckning som möjligt och erbjuder inga hygienprodukter av engångskaraktär i våra hotellrum. En del av vår inredning är inköpt på loppis och second hand.

Hållbara transportalternativ för våra gäster

För våra gäster finns idag möjlighet att låna vanliga cyklar, och på sikt planerar vi att kunna erbjuda elcyklar som ett hållbart transportalternativ. Vi har även påbörjat diskussioner och tagit in offerter kring laddstolpar för elbilar, både för våra gäster och andra resenärer.

Samverkan och längre vistelser

Under kommande säsong erbjuder vi kostnadsfria parkeringsplatser för husbilar på vår tomt, för att uppmuntra gäster att stanna längre och ta del av det lokala utbudet av restauranger och upplevelser.

Vi samarbetar med lokala aktörer för att göra destinationen mer attraktiv och planerar olika evenemang under året, exempelvis musikkvällar och andra aktiviteter.

Vi arbetar med flexibel prissättning, särskilt under lågsäsong, för att locka besökare även under de månader då det normalt är lugnare. Genom boendepaket och längre vistelser vill vi uppmuntra ett mer genomtänkt resande.

För oss är det självklart att vilja ansluta oss till Hållbarhetsklivet. Vi ser det som ett stöd och en del av vårt fortsatta arbete för att driva Hensbacka Hotell & Restaurang med miljötänk i fokus. Hållbarhet är inget färdigt mål för oss, utan ett pågående arbete där vi vill utvecklas, lära oss mer och hela tiden bli bättre.