Lottas Bak & Form

Vi är ett bageri och kafé som bakar med lokalt producerade råvaror. Hållbarhetstänket är närvarande i allt vi producerar och använder. VI återvinner och sopsorterar det mesta som används. Kaffesumpen går till lokala odlare, och vi använder också deras grönsaker i vår produktion. Överblivet bröd går till en lokal äggproducent, som vi dessutom köper ägg av. Det finns också ett pågående samarbete med andra mathantverkare kring transporter och sambeställningar.

Nästa Föregående

Utforska fler initiativ