Café Doppingen

Café Doppingen är beläget i ett vackert hus med vasstak, vid kanten av Hornborgasjön. Här finns flera vandringsleder som går genom strandängarna och kulturlandskapet.

Som aktör i ett naturreservat strävar vi efter att vara i samklang med omgivningen. Allt vi serverar bakas och tillagas i vårt kök, i största möjliga mån av råvaror från vårt närområde. Vi har våra rötter i den västgötska landsbygden, och tillagar framför allt svenska klassiker, men vi erbjuder ofta något med inspiration från medelhavsområdet.

Vi använder ekologiska ägg, ekologisk kaffe och te, ekologiska viner, närproducerade fruktmuster, lokalproducerat öl, mycket ekologiska grönsaker och ekologisk stekost från närområdet med mera. Vi sopsorterar och använder naturvänliga rengöringsmedel. Vårt vackra trägolv skuras med linoljesåpa som sprider en härlig doft i lokalen.